Para los que gustan experimentar en la cocina, les traemos una receta de PAN DE JAMÓN? un tanto diferente al que solemos preparar en nuestros hogares o adquirir en nuestra panadería de confianza.
Esta delicia navideña, infaltable en las comidas venezolanas durante el mes de diciembre, se nos presenta en esta ocasión sin harinas, sin gluten y sin azúcar. Una receta de bajo costo, fácil de hacer, con pocos ingredientes y perfecta para las celebraciones de fin de año.
Si quieres sorprender a tus invitados, atrévete a innovar!.
INGREDIENTES (PARA UN PAN DE JAMÓN GRANDE)
- Un kg de yuca o mandioca.
- Sal.
- Un huevo (sustituible).
- Aceite.
- Jamón (libre de glutamato, si existe la disponibilidad)
- Pasas, aceitunas, alcaparras.
PREPARACIÓN DEL PAN DE JAMÓN
Si eres alérgico al huevo, usa tres cucharadas de aceite y tres cucharadas de maicena, otro almidón o harina permitida; también puedes emplear gel de lino.