El cocuy es un licor típico venezolano obtenido a partir del procesamiento del tallo, cabeza o cormo de la planta homónima del trópico seco suramericano, ...

A mediados de los años 80, Carlos Ignacio Pérez importó a Venezuela lotes de cabras lecheras de las mejores razas y genealogías desde Estados Unidos, luego ...

La almojábana es un panecillo o bollo hecho a partir de una masa abundante de queso y alguna harina o almidón. Se encuentra generalmente en ...

La torta negra forma parte importante de los festejos navideños, su sabor es maravilloso, y mientras más tiempo lleven maceradas las frutas que la componen, ...

Este es un plato mediterráneo que se radicó en Venezuela a raíz del éxodo italiano, a mediados del siglo XIX. Así, la Pasta Margariteña, con ...

El cazón es un pescado cartilaginoso de cuerpo grande, aplastado y largo, con cabeza redonda en punta y aletas grandes, de piel áspera y color ...

La sapoara, sapuara o zapuara es un pescado que abunda en las adyacencia de los ríos Orinoco y Caroní, es famosa en Ciudad Bolívar y ...

En Venezuela se obtiene una cantidad de licores que son reconocidos por su aroma y sabor a fiesta. Su fabricación aún conserva el proceso artesanal ...

Las caraotas, frijoles negros o zaragozas negras, son granos de color negro de la leguminosa Phaseolus vulgaris, y forman parte de la dieta básica de ...