Con solo tres ingredientes, podrás elaborar pizza de plátano maduro. Esta receta, una saludable opción sin gluten y sin huevo, es apta para celíacos, alérgicos y para dietas especiales.
Una pizza (aunque también algunos la denominan falsa pizza) muy fácil de hacer, riquísima y económica. Este plato es especial para todos aquellos venezolanos platano lovers, y por añadidura, con el que puedes desayunar.
Ingredientes para elaborar la pizza de plátano:
- Un plátano amarillo o maduro firme, cocido.
- 1/2 taza de harina (¿CUÁL? Lee las opciones al final).
- Una cucharada de aceite.
EXTRAS: 1/2 plátano en ruedas y queso rallado.
Preparación de la pizza de plátano:
- Forma un puré con el plátano cocido caliente, agrega el aceite y la harina hasta convertir el puré en una masa manejable que no se pegue a las manos.
- Estira la masa con los dedos o con un rodillo, cubre la bandeja engrasada con la masa y hornea a 200 °C por 15 minutos o hasta que esté dorada.
- Saca del horno, agrega las cubiertas que desees. (Para esta receta, plátano y queso).
¿INTOLERANTE A LA CASEINA?
Usa una opción vegana u otra proteína… devuelve al horno a 200 °C, hasta que el queso esté dorado, fundido y los platanitos cocidos. ¡No podrás resistir la tentación!
¿ERES CELIACO?
Usa harina de plátano, arroz o cualquier otra opción sin gluten (almendras, sarraceno, maicena, yuca…)
¿NO ERES CELIACO?
Usa harina de trigo, integral, avena molida…