Barras energéticas

Barras energéticas

Ingredientes (para seis barritas)

35 higos secos

70g de copos de avena

30g de coco rallado para decorar (opcional)

30g de chocolate, derretido y 70-80 % cacao y sin azúcar añadido

Preparación:

Triturar los higos en una licuadora (trituradora) hasta conseguir una masa pegajosa. Poner en un bol.

Triturar los copos de avena hasta conseguir una harina.

Mezclar la avena con los higos poco a poco, hasta tener una masa pegajosa (puedes poner una cucharada de agua si no está lo suficientemente pegajosa para formar las barritas)

Colocar la mezcla en un envase rectangular. Humedece tu mano, aplasta la mezcla en el envase hasta tener un tamaño uniforme en toda la superficie.

Corta con un cuchillo las formas de las barritas (también húmedo, para que no se pegue)

Si al final las vas a decorar con coco y chocolate….

derretir el chocolate con una cucharadita de leche y ponerlo sobre la  barrita. Agregar el coco rallado.

Llevar por 10 minutitos en la nevera.

 

Fuente: http://www.postressaludables.com/

Imagen: Web.

Comentarios

comentarios