Rosquitas Saladas al Horno, ideales para los desayunos o meriendas. Crocantes, divinas, con muy pocos ingredientes. Económicas y fáciles de hacer. Aptas para celiacos y dietas especiales. ¡Anímate con esta sencilla receta!
Ingredientes para las rosquitas saladas:
- Una taza de almidón de yuca/mandioca/tapioca.
- Un huevo.
- 250 g de Ricota.
- Sal.
Preparación de las rosquitas saladas:
- Une la ricota y el almidón, añade el huevo, sal al gusto y amasa hasta que compacte. Forma las rosquitas con las manos humedecidas.
- Hornea en horno precalentado a 250 ºC entre 15 y 20 minutos, o hasta que estén doradas (puedes barnizar con huevo batido o aceite).
PARA LA OPCIÓN SIN HUEVO:
Una y 1/2 tazas de puré de yuca/mandioca; 1/2 taza de queso (duro, rallado, puedes usar vegetal o ricota). Sal al gusto; dos cucharadas de almidón de maíz o yuca (Sustituible).