Hamburguesas de calabacín y pollo

Como Carla y Mafer saben que de vez en cuando todos queremos darnos un gusto, te traen esta receta para preparar HAMBURGUESAS DE CALABACÍN Y POLLO, libres de culpa, fit, sin huevo, sin gluten, sin harinas, sin lactosa, sin caseína. Son una súper opción, económica, full fibra y proteína, bajas en carbos y fáciles de preparar. Aptas para celiacos, diabéticos, alérgicos y dietas especiales.

INGREDIENTES (6-8 unidades)

3 calabacines grandes rallados 
4 cdas. de queso ricota vegano (puedes usar normal)
Una taza de pollo cocido
Sal y especias al gusto

PREPARACIÓN

 Saltea el calabacín rallado por 5 min. a fuego medio alto. Vierte en un colador o tamiz, extrae el líquido presionando hasta obtener una masa.

 Mezcla con la ricota, pollo, sal y especias. Forma tus hamburguesas y asa en la sartén o cocina en el horno.

 TIP

Prueba agregando otras proteínas o mezclando con masas de tubérculos, disfruta con tu salsa favorita y una buena ensalada.

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