Así se hacen las galletas caseras de avena con chocolate

Deliciosas y nutritivas a cualquier hora del día (o de la noche) este antojito de galletas de avena con chocolate  se muestra como toda una tentación.

A continuación te presentamos esta sabrosa receta para prepararlas y saborearlas cuando te provoquen, solas o acompañadas con un vaso de leche o una aromática taza de chocolate.

Ingredientes para hacer las galletas de avena con chocolate 

Receta para 20 porciones

  • 2 tazas de avena en hojuelas.
  • 1/2 taza de harina de trigo integral.
  • 1/2 taza de harina de trigo blanca.
  • 1 cucharadita de canela en polvo.
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio.
  • 1/2 cucharadita de sal.
  • 3/4 de taza mantequilla blanda.
  • Una taza de azúcar.
  • 2 huevos grandes.
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla.
  • 1 taza de chips de chocolate.
  • 1/2 taza de nueces picadas (opcional).

Preparación de las galletas de avena con chocolate

  1. Precalientar el horno a 350°F (180°C).
  2. Batir la avena, harina integral, harina blanca, la canela, el bicarbonato y la sal en un tazón mediano.
  3. En otro recipiente, batir la mantequilla con una batidora eléctrica hasta formar una pasta. Añadir el azúcar, seguir batiendo hasta que estén todos los ingredientes bien mezclados. Batir el huevo y añadir la vainilla. Agregar la mezcla de avena con una cuchara de madera hasta que esté húmeda. Finalmente, añadir las chispas de chocolate y las nueces.
  4. Con las manos húmedas tomar una cucharada de la mezcla y formar una bola, colocarla en una bandeja enmantequillada y enharinada o con papel aluminio, y aplanar. Continuar con la masa restante. La distancia entre las bolas de masa aplanadas debe ser de 5 centímetros de distancia.
  5. Debe preparar dos bandejas para hornear.
  6. Hornear las galletas hasta que estén doradas, unos 15 a 16 minutos. Dejar enfriar en la bandeja durante 2 minutos y a continuación, transferirlas a una rejilla para  que se enfríen completamente.

 

 

 

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